quinta-feira, 31 de março de 2011

Empadão de salmão e ervilhas (+ 12 Meses)

Modo de preparação : 10 Min.
Cozinhar : 10 Min.
Tempo total : 20 Min.

Material :
Tigela
Forno Microondas
Forma

Compras
40g de filete de salmão - sem pele e sem espinhas
130g de ervilhas cozidas
2 batatas pequenas cozidas, sem casca - 150g

Detalhes da receita1. Numa tigela, esmague as batatas e as ervilhas com um garfo.
2. Cozinhe o salmão no microondas, a 900W, num prato coberto com película aderente, durante cerca de 45 segundos. Esmague o peixe com um garfo.
3. Deite o puré de batata e cenoura numa forma pequena e cubra com o salmão. Sirva morno.

Sugestões/DicasPode juntar um raminho de cebolinho picado ao salmão.

A partir dos 15 meses


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Empadão de atum, vegetais e puré de batata (+ 12 Meses)

Modo de preparação : 10 Min.
Cozinhar : 15 Min.
Tempo total : 25 Min.

Compras
80g de brócolos
30g de atum de lata
1/2 tomate - cerca de 40g
1 batata, descascada e cozida
1 colher de chá de azeite


Detalhes da receita1. Lave e separe os raminhos de brócolos.
2. Pele o tomate e parta-o em cubinhos.
3. Coza os brócolos num tacho com água a ferver durante cerca de 15 minutos e escorra.
4. Aqueça azeite numa caçarola e junte os brócolos e o tomate em pedaços.
       Deixe cozinhar 5 minutos em lume médio.
5. Triture grosseiramente o atum e os vegetais - tomate e brócolos. Esmague bem a batata com um garfo.

Sugestões/DicasExperimente a seguinte forma de apresentar a receita:
coloque numa pequena forma uma camada de puré de batata,
depois uma camada de atum, e desenforme sobre um prato.



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PURÉ de BROCOLOS

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Modo de preparação : 20 Min.
Cozinhar : 10 Min.
Tempo total : 30 Min.
Material :
Tacho
Liquidificador ou Varinha Mágica

Compras
1 batata pequena - cerca de 50g
100g de brócolos
1 medida da fórmula infantil do seu bebé *
30 ml de água mineral ou de nascente adequada para bebés
* Leite de transição
Detalhes da receita
1. Lave e descasque a batata e corte-a em cubinhos.
2. Separe os brócolos em raminhos e lave-os.
3. Num tacho com água a ferver, coza a batata e os brócolos durante cerca de 20 minutos e escorra.
4. Reduza o s vegetais a puré e misture com o leite em pó preparado. Sirva morno.
5. Não adicione sal.

Sugestões/Dicas:
     Pode substituir os brócolos por feijão verde extra fino.


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